Dahlia

ダリアを頂きましたっ。

花言葉は「エレガント・華麗」。

ん〜、是非ともそうなりたいです。。。

続き。

完成〜！

美味しい！

今回はマディラソースでしたが、

バルサミコを使ったソースでも合うかな？

バターソースのパスタにスライスして。

トリュフカッターを入手出来ず、少し厚めになってしまいました。

香りと食感は最高！

それに、ケーキもね。

今年は苺が見つからずラズベリーのショートケーキです♪

部屋中に飾り付けをして！ケーキを作り、

クラッカー片手に待ち構えてました、eightが（笑）

眠い目をこすって「帰って来るまで絶対寝ない！」とがんばってましたよ〜

HAPPY BIRTH DAY KAIE♡

お題はフォアグラ＆トリュフ。

今年の旦那様の誕生日の「お題」。

「フォアグラ＆トリュフ」

触った事のない食材ばかり。

まずは食材の仕入れです！

フランス・ヴァンテ産のフレッシュフォアグラドカナール、

ミュラール鴨マグレカナール、秋トリュフ、マディラワインetc...

かなり贅沢な食材達！

ソースに使うマディラワイン。

どこを探してもなかったのに、近所の酒屋さんで発見！

届いたばかりのフレッシュな秋トリュフ。

すごくいい香り！

きれいな断面図！

すごい！

実はフォアグラも鴨も苦手分野。

臭みも全くないので一安心。

ツヤがあり、程よく弾力があって上質なレバーな感じ？

マグレカナールは油が多いので少し落しました。

初めての食材を触るのはドキドキです！

雨の日グッズ。

雨の日の学校の校庭を思い出して下さい。。。

ドロドロです！

幼稚園ママ、雨の日グッズその壱。

長靴！

AIGLEとHUNTERが人気を二分してるかな。

でもこれだけ見ると、どう見ても魚屋ですね（笑）

もちろん雨でもチェリボンですよ〜♪